[西式食譜] 生 蠔 蒸 水 蛋

zactlion1899

tvb now,tvbnow,bttvb! E* J; r. ?% s5 M
公仔箱論壇8 A4 z1 h% ~/ u# d- x! p0 i' V; n& O
材 料7 D: Z" M  U  q+ T/ p6 p
公仔箱論壇, u: {1 w; d$ z- W) X  u
美 國 生 蠔 或 桶 蠔 2 隻 （ 洗 淨 切 大 粒 ） 、 雞 蛋 3 隻 、 水 4.5 隻 蛋 份 量 、 油 少 許 、 鹽 / 胡 椒 適 量 、  蔥花 / 番 荽 各 少 許
9 e, Q# K4 w. p# iwww3.tvboxnow.com- K3 A; G3 _1 M6 l. N; |* B
做 法tvb now,tvbnow,bttvb" S0 T: S7 k- H/ }4 @
1. 雞 蛋 與 水 混 合 拂 勻 ， 加 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 再 加 少 許 油 令 其 滑 身 。
1 p+ Z9 H4 n4 s0 S9 }0 C8 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ k  j6 r& a8 z2 X/ L
2. 加 入 蠔 肉 粒 ， 輕 輕 攪 勻 ， 以 中 大 火 蒸 10 分 鐘 ， 撒 上 蔥 花 及 番 荽 裝 飾 便 成 。