. r3 X; l, a; r& M! A: xwww3.tvboxnow.com材料:
8 q `! C5 [$ Z+ j! X- Dtvb now,tvbnow,bttvb豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
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調味: 公仔箱論壇2 Y$ u% w; I( C, i6 u5 H
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
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做法:
' r. M+ {( H+ m+ ^9 f, D8 Z公仔箱論壇1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
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2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。1 l6 |; N0 |( {
1 P0 b3 h3 o+ Z" ], R( X( wwww3.tvboxnow.com3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
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9 ^8 L( V0 D- {公仔箱論壇4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d; U# S& s7 q& ] l
! z2 t5 [* a3 \0 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。www3.tvboxnow.com/ x$ ^$ Q/ O4 S% I* i1 K0 q- j
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6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。公仔箱論壇+ e |( }5 B6 n% t2 l) r5 ?
8 I. }9 m+ o! A& u8 }+ Iwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M1 L( W) I6 n8 u9 T1 h
Tips:
# F+ a4 F3 D3 k4 J7 A1 S) W豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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