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油麵200克、金菇半包、火腿3片、蒜蓉1湯匙、韭菜適量、銀芽適量、魚露1湯匙、豉油半湯匙、老抽半湯匙、鹽適量、麻油1茶匙: P0 a' m) B" A
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做法：
; p: k3 v' ~4 C$ b9 ~1.先將油麵飛水，隔乾水分備用。* G: P7 Z: q% [/ C
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2.火腿和韭菜切絲備用。
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6 b! h2 t" J4 Y h. B' ^1 L V. _3.燒熱易潔鑊，先將火腿、蒜蓉、金菇、銀芽和韭菜爆香，盛起備用。
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' C5 m2 A! N' a1 n* B( p4.將油麵略炒，加入調味後，將材料回鑊，並炒至乾身，最後加入麻油即可上碟。www3.tvboxnow.com. @! E6 |' V- \/ A
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發表於 2015-9-6 05:34 AM
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