[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： ! ~, @3 ]5 u" u! A5 S' U; s 0 }- j8 G  E  U8 A

五花肉片１盒tvb now,tvbnow,bttvb& r6 z7 f- B( i/ g3 P% K9 {8 ^2 H& M

洋蔥絲１／４公仔箱論壇4 a/ v5 A" h2 [$ G% Z

蔥花（或香菜）．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb  n- l5 k" B  ~5 U" d0 |

辣椒末１支tvb now,tvbnow,bttvb: U1 R, y7 F% E  J7 j3 V( O( S

蒜末２瓣公仔箱論壇$ Z! N+ a  M6 A- ~' I1 a( c8 a

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意tvb now,tvbnow,bttvb8 E* [/ Q4 E8 ^; T% F1 ~2 ?

醬汁：

魚露２匙公仔箱論壇/ ^/ h/ R! S3 S7 B/ b+ a

椰糖或砂糖２匙 2 R* n2 E7 X% {% t5 C& {; K3 Y公仔箱論壇

檸檬汁．．．．半顆 / l# u0 f+ s! H" A' O6 E

白開水．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |  n4 O7 J* R9 v

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。