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[中式食譜] 碧綠龍吐珠


% e2 |% s* C* ~6 \tvb now,tvbnow,bttvb材料︰
/ Y6 J. p2 M+ O4 {. `# w3 ]溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量
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) V7 ^3 U$ M7 U' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
& s5 i& _# P- M% K# c$ Q1.先將墨魚洗淨,抹乾水分後放入食物處理器打爛,再加入鹽以順方向攪至起膠。
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2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。
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3.將溫室小勝瓜略為去皮,再切成約1吋小段,沾上生粉後再釀入墨魚膠。
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9 [+ b% K; H+ zwww3.tvboxnow.com4.隔水蒸10分鐘,取出隔去水分備用。www3.tvboxnow.com9 M0 E* V* W& C: j
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5.將雞湯煮滾,加入甘筍蓉,再以生粉水煮成玻璃芡汁,淋上即可享用。
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