tvb now,tvbnow,bttvb) W; R; a( v L8 M( E
材料︰
- m9 D8 f$ i/ [6 K$ F公仔箱論壇溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量
( e: I( i; N1 ?% ]www3.tvboxnow.com . C: E+ U- w. f+ W6 H( X
' L) |4 J5 X2 L3 `" Stvb now,tvbnow,bttvb做法︰tvb now,tvbnow,bttvb% Z7 f* a6 |( s" u2 c
1.先將墨魚洗淨，抹乾水分後放入食物處理器打爛，再加入鹽以順方向攪至起膠。www3.tvboxnow.com3 ?- N: w# p- |7 q& |
tvb now,tvbnow,bttvb4 S' D' h7 S8 t- F
2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。. R4 i3 E- e/ U' ]
' i7 t% H$ \1 c2 z! F3.將溫室小勝瓜略為去皮，再切成約1吋小段，沾上生粉後再釀入墨魚膠。公仔箱論壇: ~2 n% i7 c6 X! H0 H1 O# z
公仔箱論壇0 F: _+ E3 {' q5 } q' w; ~- b- ?
4.隔水蒸10分鐘，取出隔去水分備用。公仔箱論壇1 z/ J. B& _; @1 g
公仔箱論壇4 Q+ q: ^' r8 h9 i/ K
5.將雞湯煮滾，加入甘筍蓉，再以生粉水煮成玻璃芡汁，淋上即可享用。& W% _, t) ?9 }; f& ^3 Y
www3.tvboxnow.com3 L9 i9 V" v2 K* n
N6 I2 i! d' d' s R6 M- @公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-8 07:02 AM
| 