一、炸海带卷
6 i% C- N: q5 l; E+ B, k: Ytvb now,tvbnow,bttvb配料：. y" |9 K- G# B$ S
0 u' z, y. C; ?* F" l" o海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q U8 K# \- |$ |" g8 l- f
! Z" e {* C- ?. Iwww3.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 N+ O* {6 K" x6 h4 V' W
公仔箱論壇, j- J( \8 F# K% Q) j
海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。+ C' O' Z: L9 A l$ x! F2 s
5 P% n2 y, j$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、海带结焖排骨肉. ^- e2 [1 Y3 d8 L1 p$ _
配料：5 P! O7 O9 X1 m
" b4 [- x' y7 }6 S: |海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙
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0 {0 }' b. M* q) Wwww3.tvboxnow.com做法：
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, M/ n, y+ G! V8 E排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。
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三、海带炖豆腐(有乌发疗效)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u, W" @" M3 ]5 T, g0 z! y9 N
原料：tvb now,tvbnow,bttvb7 V0 f% A8 P6 g% } N* E: ^8 P
公仔箱論壇" D, v9 w3 [# I- d2 C5 V
豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
; j8 V; K5 N/ c1 y5 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V. x f7 r( q, U7 z
制法：1 P: ~6 z% f: N% s
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1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f" l+ T% N/ {
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2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w" b5 q7 h' O! Y U) I" i6 b
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四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）# q2 D* l- @( h9 w& M6 q
原料：2 v3 S8 }6 A2 H
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肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。www3.tvboxnow.com* x, I+ g, p- E
; h9 c) N4 a* l制作：tvb now,tvbnow,bttvb# ~0 G: Y9 E$ _* ?
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1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。tvb now,tvbnow,bttvb# \5 V! ^6 |: C# ]8 e
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2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。
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4 G1 q5 V! X. |' {0 p; G公仔箱論壇3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。
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) U0 L; X0 v) Y+ p$ M& F* R- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：tvb now,tvbnow,bttvb) l1 `; c$ m( t" T( ^+ c
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质厚肉嫩、味道鲜美。
! E$ p ]- _) j/ n6 e) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、海带蚕豆烧冬瓜 , l1 _: w, ^6 v9 u+ Z
原料：公仔箱論壇* j& p$ \1 I5 j) ~) f! _
4 j+ `7 g% q; z9 |www3.tvboxnow.com冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。
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制法：
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锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。www3.tvboxnow.com, i0 \9 S+ G6 b
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保健功效：
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利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。/ A9 W8 H- i n& t- r' c% G8 z
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六、海带拌银丝# V' z8 a8 L5 A, Q
原料：
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5 \# ~3 \- }7 r+ Q P/ r1 Awww3.tvboxnow.com海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。
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8 q6 T! W1 \$ X- |2 ~' T$ q制法：
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$ O- d" S; e d- h3 k1 g公仔箱論壇1、海带洗净切细丝。
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2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。公仔箱論壇, N' o! \- [7 R* |6 ` J* c/ H
2 U+ A& ^* [: v$ `* k1 v8 g# B公仔箱論壇3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。
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6 s- ]9 u: Q& _& D2 V' c0 {公仔箱論壇4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。; q6 }, ^$ l0 y' z! l
" o/ h( ~( P" Y9 G* f* m! I. V; Kwww3.tvboxnow.com5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。公仔箱論壇7 X1 `! w. ~) s
$ |9 w# {: ^) Y& N3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^: k9 K+ x7 _" Y( s, W: @
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七、韩国风味：酸甜海带公仔箱論壇4 Z3 s' Q& v# q0 Q4 b
特点：tvb now,tvbnow,bttvb4 \* _) j5 m# ~: |
2 z ~( F/ t1 q w/ F7 v, a味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富公仔箱論壇/ i/ a0 a/ e i2 y! p
4 b4 ]1 v% E* t) p% p* I7 Ltvb now,tvbnow,bttvb原料：tvb now,tvbnow,bttvb2 o; s% B z5 c9 [: p
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水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克
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+ D# s! d. N& z6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
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1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末
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2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成
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; v, Y; y2 h( X$ O. X/ l) ^tvb now,tvbnow,bttvb心得：
, [ T; o5 Q; c2 {% s# `tvb now,tvbnow,bttvb海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。* e5 K$ t; u2 A: ^$ K
! l& p3 S( r b* J公仔箱論壇忠告：
# I+ E8 i" `/ f+ h: }- @% _# N0 otvb now,tvbnow,bttvb1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
9 `8 e9 s8 [: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a: g e6 k+ d% \6 H2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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發表於 2008-2-10 12:00 PM
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