材料
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栗子 2 磅
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水 約2 L-2.5 L
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% w6 P( G" K- i5 V0 u片糖 3 片
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1. 白米洗淨，用水浸半小時，棄水備用。公仔箱論壇) ? v8 @$ C( T% Z
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2. 把米加 1碗水用攪拌機磨成汁，用煲湯布袋隔渣取米漿。 " I2 u, }6 ]1 Q" R+ A
0 |# n% v" D( Z N+ P; Y5 \. n; v3. 栗子去殼去衣洗淨，加水及片糖煲30分鐘至熟。
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. @/ Z1 Y5 g9 a! Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將已煲淋的栗子加(3)內的水， 分幾次用攪拌機打爛成蓉。
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5. 將栗子蓉過篩，之後加入米漿再煲 10-15分鐘左右即可。 www3.tvboxnow.com9 F) e$ K0 ?* D7 g! R
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備 註
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' j) y5 [' P3 k! A- v2 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 如想浠身一點，水的份量可加多一些。 tvb now,tvbnow,bttvb3 [% x& C( |. C2 }8 ~
% K3 E+ ^2 f& V6 d! k" Vwww3.tvboxnow.com2. 加入米漿煲滾後可試味，如不夠甜可加糖。 |
發表於 2008-2-11 11:22 PM
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