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公仔箱論壇6 \7 J8 P5 }7 y/ A
酥皮:
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1 q+ W0 ]9 v' ~# b# Q" z/ @- @2 a公仔箱論壇油皮: , }% \/ I( b: _
牛油 100g 0 ]1 d( Z8 h0 p4 I
低筋麵粉 40g / |, T- _ D, d+ _8 c$ Z
# y6 p, r' R# g$ k# I5 X公仔箱論壇水皮:
. _$ H! T# Q/ E- ~: \www3.tvboxnow.com低筋麵粉 60g 4 M$ Z+ k# u2 P/ o4 U
油 10g
. a; b, W& C- fwww3.tvboxnow.com水 20-30g
) S! M5 y! ]% X* w+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E% I* j+ p& K0 w7 d" [餡料
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吉士粉(即食) 1 0 0 gwww3.tvboxnow.com$ i f: }4 N. b' b$ g" ~! I0 E
牛奶 3 5 0 g! [; a2 b& S) e/ p7 Z
士多啤梨 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }, T* Q! T! b0 ]
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3 ~0 F& y4 K+ x6 v! L# x- q8 ztvb now,tvbnow,bttvb步驟:
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0 _5 i0 y7 S4 N; h公仔箱論壇酥皮
' T& T5 i. ?5 L, ~0 d: s4 m. `( L2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B- f) k% t# V; S. E" a: B
(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
9 l1 Z, J' {2 i3 J. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
# ^7 n8 \0 d5 d1 s# ?tvb now,tvbnow,bttvb(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 www3.tvboxnow.com& _% i7 ]9 \6 V& W, H5 O* `
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。 4 p, w5 |1 C& w2 Q* ~! j
(5) 重複步驟(4) 。 www3.tvboxnow.com3 G2 s. m; B7 a/ F0 U& N5 G7 t( @9 l
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
+ s& B3 W+ s5 ]: V) G" Nwww3.tvboxnow.com度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
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9 h1 H; v a' q5 E餡料
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2 @4 a+ z' a' ^+ ~) Y( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸公仔箱論壇1 g5 K: m- I+ |6 }- p- p4 C/ e6 D
收水氣。
) T- N" j, k/ }3 Q(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
7 E" C3 e3 N. h& N/ B. o, Hwww3.tvboxnow.com上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。. }& ^( Q5 v4 b% q3 `3 `
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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