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茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎). Y- D8 c& w3 P# ?
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( r3 B" g6 a/ S& S- p公仔箱論壇調味醃料：
3 k& O7 q- _$ o& I% e; g6 Etvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半
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- d5 P' e! @" Q做法: ! f ~: ]. `! O8 R: j
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。
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, Y2 n9 l# u i1 k2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w- }' f( G* t& u
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3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。www3.tvboxnow.com+ V6 ~% e$ Z3 w A) N
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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