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[中式食譜] 椒絲腐乳鯪魚條


# b7 D, o/ Q/ e! m! s- w材料:     www3.tvboxnow.com, R# ]0 ]" l( q9 v
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c8 D: S4 ^* }+ X

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調味料:
3 s) o& x- F0 E- \3 k# Q+ Utvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 % ?0 I$ c6 K+ f5 n8 a" u8 p4 p

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芡汁:
. R, b! p- y1 Y; y0 Z; R0 x+ f) y公仔箱論壇生粉半茶匙、水2-3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E' L* L  ?* f1 E- v
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公仔箱論壇4 r! l. F' _- q1 @/ i2 g- @; k
做法:     
# B8 ?4 ^7 D0 N3 I6 xtvb now,tvbnow,bttvb1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性,再加入4湯匙油並煎成魚餅狀,然後取出切條備用。+ _/ @$ ]' e- k" d4 R  l! c& Z
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2.油麥菜洗淨後隔水,切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! d( k( @& Y7 U+ ]$ z
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3.燒2-3湯匙油,爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳,然後把油麥菜炒熟,下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。# W" X, H8 s5 {* r3 {' f% r

7 T  A4 G3 ^- X* K# T, A, A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 I8 F/ J5 q3 S2 v8 {
士多啤梨鬆餅
2 {  a' h! U0 H( g* K4 \+ i2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(8人用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y- q% `+ h: X5 B" W
蛋.....1隻公仔箱論壇& s8 G; U( i8 c: p% V3 D
糖.....50克
1 x4 u# {1 S7 I% d2 t7 ^, `& k0 w3 M7 _公仔箱論壇糖.....少許
6 H  K  f6 `+ ?% @8 C# z) Swww3.tvboxnow.com鹽.....1/2茶匙
6 R# B4 @- {1 A/ ~$ o% J泡打粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h+ S, x5 g/ [% Z( [- H) Y
中筋麵粉.....280克
$ J2 @' y1 U* D! f- c, R# F' Ctvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨.....250克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q9 x9 H; z4 N* n  I) q3 o2 a
雲呢拿香油.....1茶匙www3.tvboxnow.com. S" h. `! o5 e: w
蛋漿.....少許(蘸表面用)  m6 R$ A+ M7 R4 x$ s
酸奶(buttermilk).....120克5 l7 a9 ?! f- C' b9 t
凍牛油(切粒,置軟).....80克
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ A8 k( K' n" V3 a5 f
1.士多啤梨切粒。
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$ ]* t# y, U4 Z/ `6 t; G2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒,用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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3.加入切好了的士多啤梨,拌勻後,加雲呢拿香油,徹底拌勻。www3.tvboxnow.com, l: b/ i0 j1 k% _! g, |3 C
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4.另一邊,將蛋與酸奶混合,倒入麵粉拌勻成麵糰。
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5.將麵糰鋪成圓形,切成八份,焗盤鋪上牛油紙,放上麵糰,表面掃上蛋漿及撒少許糖,放入已預熱200度的焗爐,焗20-30分鐘至金黃色,即可食用。 www3.tvboxnow.com, T# A2 U+ R  b( D3 F4 f6 V
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