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材料：
% G4 Z1 P/ h O/ n) G% D公仔箱論壇士多啤梨荔枝果汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @& a: X. N9 m& r- L0 ~! C! b6 k
糖.....50克9 f) H4 ?* p" v2 Z
新鮮士多啤梨.....500克tvb now,tvbnow,bttvb0 t& J1 ~- X( F7 n% g$ V
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克tvb now,tvbnow,bttvb. e' E6 y2 A5 r9 @- ^1 f
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果凍：4 W' e$ T( G2 j# V ~
魚膠粉汁3克公仔箱論壇% ^% f1 f8 ]1 i3 `) C
冰水汁15毫升
1 N" q& [, ^ R8 \9 l2 L- Ywww3.tvboxnow.com檸檬汁汁10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* l4 S+ k$ C( N: { o- t" ~7 m1 ~0 { k
新鮮荔枝.....約6粒公仔箱論壇* t0 Z2 a3 c& r" S( X- O; G |
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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做法：
5 g1 x* K2 w [/ C1 D6 iwww3.tvboxnow.com1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* K; m, g) T* I6 n4 S" p) l
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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3 T' U" q( p. ?0 l( ^5 D, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。www3.tvboxnow.com6 \2 E: ]2 Z: A. G! L' ]: G. v
; \6 J: [( I8 O$ s, h; B4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。公仔箱論壇# o' t% V8 m* e+ }
; |/ D# l _' H% i: W2 X7 p& x5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。# C3 w Z- ?1 M0 l# f0 @# L1 a
; Q3 a2 Y: Q% h$ M5 j+ y6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。www3.tvboxnow.com2 y. `4 c$ f& a" v/ _7 L8 W! x
) M0 } B2 Z) f9 E7 D( p7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 \1 F# t5 |9 j% c3 `
6 r$ L8 P. a0 \ X* G- U3 V9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z3 u5 @. v& A9 Z, N5 S" R; dTips：tvb now,tvbnow,bttvb" O5 H( I# u) l7 A0 b+ O# @- h* u5 S
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。tvb now,tvbnow,bttvb, I: e0 w9 x m8 r0 w
/ F8 K5 H3 ]. jwww3.tvboxnow.com3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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