[中式食譜] 白汁雞皇腐皮卷

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材料
4 Y$ z8 F7 v% W) A4 c3 U  d# Bwww3.tvboxnow.com蘑菇.....5隻公仔箱論壇9 a' S3 k7 k3 X3 f2 ]9 e
腐皮.....數塊
' f( \/ G1 D( z  y4 J( n公仔箱論壇蝦仁.....10隻
8 W4 h- z2 b; G! q蔥粒.....2湯匙
4 z3 q7 N+ P6 M2 e( awww3.tvboxnow.com白汁雞皇.....1罐
: m0 H/ c& H2 g5 qtvb now,tvbnow,bttvb急凍帶子.....15粒www3.tvboxnow.com. C6 Q2 l7 }$ v4 T) j- B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z5 {0 `# e6 H" q% E8 ^( }
調味
3 a/ N! c1 |6 M' ]) O6 J- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1茶匙
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7 }# a; @9 i, x2 Z2 l( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....適量公仔箱論壇" m, v3 @8 X- z
白汁雞皇.....1湯匙
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+ r* g4 Z8 q* |做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i2 a& D: `& N3 I& s2 b  g
1. 腐皮剪去邊位較厚位置，剪成小塊。
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) }# ^6 E' I/ ]0 H0 X% a' @% B5 V2. 蝦仁及帶子解凍，蝦仁切粒，汆水備用。
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; V1 {$ [; h3 S8 c1 cwww3.tvboxnow.com3. 蘑菇去蒂，切粒。: ~8 h8 f: }: r# k: Y. p
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4. 起鑊，下蝦仁及帶子爆香，加入調味料兜勻，最後加入蘑菇炒至熟成餡料。www3.tvboxnow.com7 ^2 c! `* J; u1 N4 E

, a. s/ R; u* W1 S5. 在腐皮上放上適量餡料，包好，用生粉水埋口。: z7 K! S0 j& ?$ z
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6. 用易潔鑊，下油燒熱，中小火將腐皮卷煎至金黃色，先盛起。
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7. 再起鑊，下白汁雞皇，加半罐水，煮熱，下腐皮卷再煮5分鐘即成。
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