[中式食譜] 醉排骨

556677

tvb now,tvbnow,bttvb8 [" a4 _7 W1 [% _# N# m

+ N; L% f$ n, x1 \+ W. Z原料：- ]$ `  G* p+ u1 U, z# b  k

  `) h3 W1 A+ m6 N7 S5 X公仔箱論壇    大排骨（500克）、大蒜、鸡蛋白（2只）、咖喱粉、芥末、胡椒粉、酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。tvb now,tvbnow,bttvb- N, X$ H3 D  _! \- t. ~$ J( U

0 {  ?7 e1 g( l) Jtvb now,tvbnow,bttvb    制作过程：www3.tvboxnow.com' @4 ]8 k! {" F
: c/ f2 P; z. i! D
    1、将排骨切成20多方。公仔箱論壇- w9 z* b- n( y( A2 h! T
tvb now,tvbnow,bttvb4 i# q$ G4 d' ?0 K; G& Q
    2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。
7 ]" K1 `. c- v$ }tvb now,tvbnow,bttvb' t" r! ^, C1 z
    3、开火热油（500克）锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。* N$ _% ?. n$ t, k& R2 q. j

) G( L& K: e: r- b+ ]4 H9 o( otvb now,tvbnow,bttvb    4、将大蒜拍碎，下原热锅炒香，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即好。色金，味香甜酸辣俱全。www3.tvboxnow.com% f0 k$ j0 f; }
% P; @  O+ n: S! g  [( h
    特：
  t: c$ _" K4 @% s" k8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~' d* M1 M4 F    色金，味香甜酸辣俱全。