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[中式食譜] 蔥燒桂魚


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桂魚1條(重400-450克)、蔥8-10條(切長段)、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、大蔥絲適量(撒面)、生粉水適量(埋芡)( U, T: A: l( \1 P

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" d& C5 o& N  u7 L  p0 Btvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a: l+ [7 g! w) I
1杯水、醬油3湯匙(生抽及老抽)、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com. \# }: a$ e" ~

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做法:www3.tvboxnow.com6 a: ^# m7 H( K  T+ J
1.桂魚清理後抹乾,於魚身撲上生粉,燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 `7 E- Z' T& g3 P" {

3 `3 B; i* t0 x( `2.下3湯匙油爆香薑及蔥,桂魚回鑊,灒黃酒後加入芡汁煮滾。
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3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味,以適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D/ l% a+ C) t0 W9 p! ?
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4.上碟後撒上大蔥絲即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g. b' o. g5 j
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