[中式食譜] 香麻雞肉沙律

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雞扒300克、沙律菜150克、芝麻味沙律汁3湯匙7 \, u& J$ R) U1 j
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醃料：5 x- Y8 M4 k3 r2 R
蒜泥1茶匙、醬油1湯匙、味醂1湯匙、海鹽少許2 P6 |/ X: f, G/ c) h

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做法：
; x( v8 [6 T  L1.雞扒解凍，洗淨後以廚紙吸乾水分，加醃料拌勻，醃至入味。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z5 r1 I, N) g+ T

" ?4 I( H$ U5 |1 x公仔箱論壇2.把烤箱預熱至攝氏200度，放入雞扒，皮向上，烤約25分鐘或至熟，取出。
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3.沙律菜清洗數遍至乾淨，瀝乾水分備用
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- ]6 H# l8 k* c3 v3 U! Y4.雞扒攤暖，用手把雞肉撕成條狀，所有材料放入大碗內，加入沙律汁(a)拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 n* [) b# ?! w: x' x8 H1 Y& z5 @

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Tips
) p: v4 j( D$ ^, |www3.tvboxnow.com如怕肥膩，可在撕雞肉時把雞皮去掉。
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