所需材料：) l! E5 h; e7 O8 a* b' `9 R& l6 n( i
g; ?2 }: _3 A6 K/ y/ U$ S1 q大蝦１５隻
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麵粉．．．．適量* w. P/ d% L' E# B: j6 v5 x
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雞蛋１個2 `7 B- [% [; a- S' h
3 R! @: }6 d* G+ n) ?0 D) @公仔箱論壇麵包糠．．．．適量
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; g# t" f: e9 L8 R& x8 k: f調味料：
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{/ E7 g) S e; ^1 N鹽１小匙
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( d2 S2 m/ O& e5 Jtvb now,tvbnow,bttvb料酒１小匙
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: Z6 X8 P- b, w ~; l' Stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉．．．．少許
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: D( ~* q" b f( _9 W( V, }3 q公仔箱論壇圓白菜絲．．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb+ D& o7 U: f9 |/ H! l6 j
" f; u- h" D) C. y: R6 |5 |7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬．．．．．少許
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。0 `$ l. `- Q& n
/ A6 Q: |8 r( b2 {5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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5 D7 q" \8 M' P( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。/ w! V1 B5 `, n3 z5 E0 c3 h
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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