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[中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞


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鮮雞.....一隻tvb now,tvbnow,bttvb( x, U! o8 s; A# S4 e, D% W0 [
水.....2碗: s0 U5 a* ~2 q6 g& J8 @5 u% _- e
客家娘酒.....2碗' a! ^" J1 q9 J  j: C
紅棗.....12粒www3.tvboxnow.com# M5 x  i8 b- \/ }
薑米.....2-3湯匙公仔箱論壇" Q" C+ o: v+ f9 P' P
木耳.....8-10片
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1)將雞去骨起肉、去皮、切件www3.tvboxnow.com: H  u2 J1 I0 E0 w
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2)先燒熱鑊,下少許油,下薑米,輕輕炒一炒,再下雞
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& ]: `$ t+ \7 P. D5 R4 s3)炒至雞變色,加入紅棗及木耳" p- ]' q: ?7 b8 x
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4)加水,再加娘酒,下少許鹽調味
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5)湯滾後,轉至小鍋再煮,先用大火,滾起,再用小火,蓋上蓋,煮十分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 l' z+ [2 \6 L3 y
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1)在街市買鮮雞,可請雞販代為起骨。
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2 l& I8 T+ \' b/ F1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)水和娘酒的比例為1:1,可酌量增加或減少。
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