[甜品] 干貝蘿蔔粒

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E5 ^" Y! a( g% p- @
白蘿蔔1/2條 (去皮，切粒或挖成球狀) ，紅蘿蔔1/2條3 w- E+ a; c. b* Z/ e( c
(去皮，切粒或挖成球狀)，乾干貝4顆，高湯100克tvb now,tvbnow,bttvb# t3 `& h1 V: s* D2 G
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d5 ]% M8 s$ h1 Y7 Z! ~
鹽1/4茶匙: I0 D& R# L/ X. K
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芡汁：公仔箱論壇8 L9 w" K1 T" b# @1 L! F4 R- e! u
粟粉1湯匙，水2湯匙
! ]5 L7 {1 G. N& a3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y* ]4 O7 Y: s( Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
; V2 c! V1 t1 F! P) `* y- l. ~www3.tvboxnow.com1. 將白蘿蔔粒和紅蘿蔔粒用沸水燙熟備用。
4 A& e$ u- K) T. M% \. M- R! T& k2. 乾干貝洗淨後，加1/2杯水泡過夜，再放入鍋中蒸軟。
' `6 }" j4 T6 Q* E# }* uwww3.tvboxnow.com3. 蒸過的干貝冷卻後撥成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb' e- _6 E% m6 j
4. 將干貝絲連同蒸汁一起倒入鑊中，加入高湯，用慢火煮3分鐘，再放入蘿蔔粒和鹽同煮沸，然後以少許粟粉水勾芡即可。
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: n% w' @& m- y6 x: j3 O1 Gwww3.tvboxnow.comINGREDIENTS
+ ]& _; Z: g6 _% ?# i. t$ ~: e1/2 white radish (peeled, diced or scooped into ball shapes), 1/2 carrot (peeled, diced orwww3.tvboxnow.com" Y) m+ c! X- W, Q( j, a; s
scooped into ball shapes), 4 dried scallops, 100g soup stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \1 b1 }) L+ q

! T; Z+ n- d7 S. v/ a- H2 Rtvb now,tvbnow,bttvbSEASONINGtvb now,tvbnow,bttvb" H! G: m1 ~- |3 h/ i
1/4 tsp salt
/ s/ N% n; J- @0 {* K; i( fwww3.tvboxnow.com
# G; P$ v4 @9 k' e1 Jwww3.tvboxnow.comTHICKENINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d8 `$ a* V. h1 z
1 tbsp corn starch blended in 2 tbsps waterwww3.tvboxnow.com7 @8 h- a& ~$ k! q

- g6 Z* ]  p( l# d( z4 [METHODwww3.tvboxnow.com0 R7 T3 Y$ A. _4 A/ e- Z
1. Blanch the radish cubes and carrot cubes in boiling water. Remove, drain and set aside.www3.tvboxnow.com7 u: z+ @! K; Z4 G6 q% w
2. Wash the scallops and then soak them overnight in 1/2 cup of water. Steam them in a steamer until soft.www3.tvboxnow.com( M3 V2 Y' ?, y# y# |5 l
3. Upon cooling, tear the scallops into thin shreds. Leave aside for use later.www3.tvboxnow.com5 V) u& S' n/ K4 M
4. Pour the scallop shreds, together with the stock obtained fromsteaming into a wok. Add the soup stock. Simmer for 3 minutes over alow flame.9 _# M% h- V9 j8 S
Add in the radish cubes and carrot cubes from step 1, and salt. Bring to boil.
. B. t2 R) S% l8 O% u- ~Add the blended corn starch to thicken the gravy, and serve.www3.tvboxnow.com) ]. r( B2 m% z

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  干貝蘿蔔粒(Carrot & Radish Cubes with Scallops)

  www3.tvboxnow.com1 m, q. d; r: }" \
                                                                                                                                             

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