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[甜品] 歌劇院蛋糕

杏仁蛋糕:tvb now,tvbnow,bttvb8 m3 T, p& @$ D2 E& x2 A3 B5 N
雞蛋:2隻     蛋黃:2隻   蛋白:2隻www3.tvboxnow.com% e3 ~9 ~6 r% C2 ~" U! o) y; q
糖:25g     糖:25g   面粉:30g    杏仁碎:70g
+ k; |, ~6 G& T8 [7 i1 c, _* bwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S- o% [  I) J( J/ a* u; v( s6 K) p
1:面粉.糖.杏仁碎混合後放在一旁
& W9 g+ O& I8 G% N! u! J2:將蛋黃.雞蛋打起,放在一旁
$ g7 K2 R: ~6 o$ F3:將蛋白.糖打起
8 y+ E# p/ ~1 Y$ R, U4:將已混合的(1)加入(2)後,再加入(3),最後放進長方形餅盤,用225度焗10-20分鐘
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& B& f  G# h. n9 @9 s# Q9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡奶油忌廉:www3.tvboxnow.com6 [  t2 ?2 ^1 m1 z
牛油(解凍):120g     煉奶:30g    咖啡粉:4g  
" o- i& l5 t" o) B# F% q- o3 e  H公仔箱論壇沖水:90g(一半留待掃蛋糕), R+ o9 I) Z1 G/ g9 o
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牛油加入煉奶.咖啡沖水打混待用) K& J- ]+ H$ |2 Z/ J- l% I

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, f) d$ j! ?0 m0 n% C; V; uwww3.tvboxnow.com朱古力醬:公仔箱論壇% ]* {1 k- ]) J$ o; H
黑朱古力:180g      奶:100g    牛油(解凍)20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z# X9 ~6 K8 N
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朱古力切碎加入熱奶,半涼逐小加入牛油tvb now,tvbnow,bttvb- P( g. M1 T; k

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" R; g' P7 @: V; m& X公仔箱論壇做法:7 H! z; R- Y! t/ r: _5 I' c
1:將蛋糕分成四塊,掃上咖啡水
( f9 L0 x7 ]8 n* n) p$ I1 Q公仔箱論壇2:在一塊蛋糕面上,塗上一層咖啡奶油tvb now,tvbnow,bttvb3 T2 e: @: T& c) ?
3:奶油上塗上一層朱古力8 {% T* _$ o$ p. Q8 N) \( @! K
4:如是者.重複四塊蛋糕都完成,可隨意裝飾餅面www3.tvboxnow.com' @% U% O2 b" }  H4 H
5:放入雪櫃,大約15-20分鐘即可
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