| 材料 Ingredients | 香米(洗淨)tvb now,tvbnow,bttvb9 ~% O, G1 v& A1 d8 q$ t& t* X4 O
fragant long grain rice(washed) | 300克 ／ 300g | 濃椰漿www3.tvboxnow.com z# h! G& P1 Q3 }( [$ y
concentrated coconuk milk | 50毫升 ／ 50ml | 稀椰漿（1粒椰子）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F# Z4 t& U& H6 T8 C+ F+ ^
diluted coconut milk(1 coconut) | 400毫升 ／ 400ml | 江魚仔tvb now,tvbnow,bttvb! B; e( D# X( q) q% V1 r
ikan bilis | 100克 ／100g | 班蘭葉(打結)
& m0 B% ^7 m3 |3 D% @8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pandan leaves(knotted) | 3片 ／ 3 pieces | 鹽; u; M2 d7 d7 j/ `- c- v
salt | 1小匙 ／ 1 tsp |
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| 配料 To Serve | 水煮蛋(切半)
0 `) l2 E Z: p0 V9 }公仔箱論壇hard-boiled eggs(halved) | 3粒 ／ 3 | 黃瓜(切片)www3.tvboxnow.com2 e! q* T2 e. X2 y- t
cucumber(sliced) | 1條 ／ 1 | 烘香花生
5 N- q, n5 z0 u7 h$ ^. E8 }www3.tvboxnow.comfried peanuts | 適量 | 炸江魚仔公仔箱論壇0 G$ l" B. P- x- G! I v
fried ikan bilis | 適量 |
* u6 i8 ?9 x( {8 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^; p* y7 N0 q- T. n+ p+ h
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| 三巴香料 Sambal | 小紅蔥
( X% B6 I; V2 n" Y% u- E* F公仔箱論壇shallots | 8粒 ／ 8 | 蒜頭! ?$ i4 S' a; x0 l5 i7 }3 {( Q
garlic | 3瓣 ／ 3 cloves | 辣椒干(浸軟)公仔箱論壇7 j; x; e# u* o* v
dried chillies(soaked) | 5條 ／ 5 | 紅辣椒公仔箱論壇0 Z4 f, A+ M v7 l* {! m% d
red chillies | 3條 ／ 3 | 馬來煎粉tvb now,tvbnow,bttvb' ^/ d- U2 a. A% K& {) \
belacan powder | 1小匙 ／ 1tsp | 香茅(切片)tvb now,tvbnow,bttvb7 Z: U/ e$ X2 V `! |6 A' p
lemon grass(sliced) | 1支 ／ 1 stalk | 食油
. S e0 O0 u( g/ ?9 Uoil | 4大匙 ／ 4tbsp | 洋蔥(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x* |! x) T4 r9 z
big bombay onion | 1粒 ／ 1 | 亞三膏(加半杯水擠出汁)
$ h6 w4 v7 e! E6 k% V# i/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。asam jawa(add 1/2 cup of water and squeeze out asam juice) | 1小匙 ／ 1 tsp | 黃糖
2 q3 e$ [( e3 m6 h" L1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。brown sugar | 2小匙 ／ 2 tsp | 鹽
4 `% V$ C5 t0 t/ G1 Ma pinch of salt | 酌量 |
$ K4 y/ M( E. rwww3.tvboxnow.com做法：
! h; T! R9 t/ C' |7 ]! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將香米、稀椰漿、班蘭葉和鹽置入鍋裡蒸至飯熟和變乾。倒入濃椰漿並攪勻，再蒸5分鐘。並讓鍋留在火爐上燜10分鐘入味。
3 @' y6 [! P0 [, q7 [& C$ L% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油，加入江魚仔炸至香脆，撈起備 用。把洋蔥炒至熟軟，撈起備用。
0 \4 S, p3 |5 kwww3.tvboxnow.com3. 爆香舂爛的三巴香料直到出油並分隔，撈起。加入亞三汁、黃糖和鹽，煮至濃稠，接著倒入3/4的炸江魚仔和炸洋蔥並炒勻，上碟。
& M w h9 m. Y* z* H4 y9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 椰漿飯配江魚仔三巴、黃瓜、水煮蛋、花生和炸江魚仔一起享用。www3.tvboxnow.com1 d+ M: E3 y/ L
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 椰漿飯（NASI LEMAK） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _& @ t) R6 H* x1 Y
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發表於 2008-1-17 05:26 PM
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