材料（2-3人用）" {$ h* v8 @2 ?1 m2 L% V2 T! \$ m
大樹菠蘿（不要太熟）.....300克公仔箱論壇7 ~& M" E$ h7 r/ A7 e7 X
水（汆水用）.....1000毫升www3.tvboxnow.com8 i! q- ^5 a& B& I! j, S* v# j
油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _6 E0 T6 D5 o/ I: x/ {& U
無骨肉排（切成一口大小）.....150克* p0 d" Y* h3 c! }
咖喱醬.....2湯匙: ~4 K; S8 y$ P
水.....500毫升* A" L4 W# E5 a* Y( p: c, v" X4 _ R
魚露.....2茶匙+ { k$ i5 W0 M1 E
糖.....2茶匙, r/ w! {7 p* r2 o/ P* @ L
淡奶.....150毫升
i4 B4 g5 t1 A& I公仔箱論壇
+ Y) H. X! v- c Y5 ]. Xwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇! b6 x7 }6 u# k: G3 w
做法tvb now,tvbnow,bttvb! i/ C: @8 d+ K! H- n6 R
1.將大樹菠蘿中心部分切走，切成一口大小。放進滾水中汆水2分鐘，取出瀝乾。
) [/ F ]4 j9 S+ d: _* gwww3.tvboxnow.com
3 q0 \+ N7 X8 ~% R2.燒熱鑊，下油，炒肉排2分鐘，加咖喱醬炒香。
7 R( ]! w h. A/ }% m9 Rtvb now,tvbnow,bttvb7 T# P) i! K3 k: p
3.加水及大樹菠蘿，慢火煮30分鐘後，加入餘下材料，可以上桌。
* c$ {! W" q: j' V0 f5 B公仔箱論壇# _3 C& M" [1 H3 m% ]4 K7 r% N. N
貼士5 ^+ A9 P$ O1 M' Y E3 ]
用來煮菜的大樹菠蘿，不要太熟，否則烹煮後變成糊狀，不好吃。
8 I8 b' L( u A公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-18 06:12 AM
| 