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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：' m( t; _8 |0 G9 J: U
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)# ~) I: [- o! O6 |8 C- W" G: r
2.無衣生花生.....200克
0 R b W. B: Z9 R: m, Iwww3.tvboxnow.com3.瘦肉.....150克
8 ^! b0 B0 F3 [www3.tvboxnow.com4.碎冰糖.....220克
1 q$ g& z, n8 |5.粉紅岩鹽.....1茶匙 p" e& K' l. M7 b- B$ D7 H) R0 {) y
6.日本米醋.....350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P* A+ j; A( u$ ^
7.水.....800克5 ]* b" P# ]$ L3 C: S9 u
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做法：www3.tvboxnow.com; \* M g1 L; g( [$ P
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。www3.tvboxnow.com% L+ P2 N5 \* F8 u5 R3 W( v: D! @
# \" @. X- I1 f% U) n; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q* o( K; F2 m; d0 e( S) j. J( P
) U+ }1 X' Z1 l* M7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉切片。公仔箱論壇& _1 T0 U5 W4 I9 T" {
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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( ?' M8 K2 }- |5 F+ r' N公仔箱論壇5.放入第二份花生，磨5秒。tvb now,tvbnow,bttvb( j$ a' e4 p$ B" F( k, G0 q& n
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q% d0 V, C2 P$ ~! [
7 a3 R* n3 K2 Z! y. F( j) b. v7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P9 v( c, R. U, v
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。www3.tvboxnow.com# T5 p6 N7 R* i- ]
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。www3.tvboxnow.com4 O6 d6 f m2 O1 W% |
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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