5 d& I% y7 Y, ~- K- O1 h2 T. t v; p材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
0 u( ~# m9 h% h* q公仔箱論壇1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
: x! X# @% D" j1 N$ [: vtvb now,tvbnow,bttvb2.無衣生花生.....200克
6 L$ Z! }8 {6 K/ l& ~3.瘦肉.....150克4 u. o. p/ W) Q
4.碎冰糖.....220克
; V8 ?/ `! F( l! ytvb now,tvbnow,bttvb5.粉紅岩鹽.....1茶匙
. w) n! |# X' R) [: w- `( c6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.日本米醋.....350克
, D% y: V; v' A i3 Qwww3.tvboxnow.com7.水.....800克
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做法：
1 J$ a0 t: U9 |" Q. E" o( f# x1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。公仔箱論壇) ^9 Y+ s4 q/ H% _1 m0 i
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2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。tvb now,tvbnow,bttvb/ x5 V9 q- e' W; M! W3 C$ |2 Y5 t
P. e) I4 J {! m; b, { Y% M* ptvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉切片。
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: E- \5 u& Y) W: k8 M公仔箱論壇4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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0 [7 {3 y, f* r* r公仔箱論壇5.放入第二份花生，磨5秒。
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。www3.tvboxnow.com( ~8 ^' G2 Y* t) g |* Q, i
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 d4 A! ~: b$ o% o" Z1 N! d0 c5 \
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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