材料
! |4 N- U3 D5 L1 e7 V% N公仔箱論壇13 朵(去蒂)鮮花菇
& a, O' |3 `1 b! s) f# L9 \/ U6 W1 M$ ^公仔箱論壇4 朵杏鮑菇
, Y( E2 }2 X f9 r% c! b4 ztvb now,tvbnow,bttvb13 朵鮮蘑菇公仔箱論壇5 {0 p$ n/ V- i3 N1 L1 o5 `
1 包鮮金針6 e2 G* m! E! ?- W
3 瓣(切片)蒜瓣
# c0 M9 x* M1 h; K4 q4 Awww3.tvboxnow.com6 條(切段)甜豆
8 A* [ m3 q$ { z9 _4 x% _2 awww3.tvboxnow.com4 片(切絲)紅蘿蔔
5 w, T* T4 u# k- M" k1/2 小匙麻油. [0 f! b( _) q9 f2 L) i
6 n0 Q6 b8 J9 j3 T! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(混合)tvb now,tvbnow,bttvb4 ]5 c6 h' }& w6 D
1 大匙鮑魚汁
+ H" k, Q0 T. Q' t1 y' R0 f$ _www3.tvboxnow.com1/4 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb+ o" \7 n1 ^+ [- i
1/2 小匙味精
/ G6 h1 u+ }4 T9 C RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙左口魚粉& X1 q/ `4 S! G0 A; J: R* k6 S: J3 U5 b
1/2 大匙紹興酒/ R0 m: N" d) m9 O* M
0 W' G( }. ]9 O$ Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
* \3 O4 X( `: P9 b1 F' Twww3.tvboxnow.com1. 將材料洗淨，瀝乾。6 f" Z2 ~9 ?9 w
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
) S; w- ]$ Y/ l- E7 W公仔箱論壇3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
9 l' X" R% O S* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 C, K2 n0 q. N/ }/ B0 Y
INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb/ M9 [8 g# j/ A/ M' H" e Y W( o7 h
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil' Y' @( M3 ^' g5 _# T2 \# }
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SEASONING (mix well)tvb now,tvbnow,bttvb. \$ Z4 r! | E' M; i# i6 @
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine4 m6 x4 t! X% w; O7 I( ~/ v
" u& ?3 x2 b! G0 w% w( q) z, ^2 GMETHOD( x2 b9 s$ c. D1 r. Q( ?) Y. r$ y
1. Rinse all the ingredients and drain well.tvb now,tvbnow,bttvb1 P* i# R/ {& [8 ?( c( }; H
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.tvb now,tvbnow,bttvb4 W) |/ |: c1 {+ g
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.tvb now,tvbnow,bttvb% f: c: _& x( W, _, ^
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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