材料www3.tvboxnow.com) w! Y5 h' [- c2 D, h- _
400 克生魚片
8 R7 {& k/ K; D4 T30 克(切絲)薑
; w; O" B( Y, S* e" E* Y公仔箱論壇1/4 杯雞精
8 H8 i; p `2 u: b公仔箱論壇1 棵(切碎)芫荽 公仔箱論壇8 U% |% H9 q4 U5 J8 s, @; o
公仔箱論壇 U5 { N# T" o+ D2 Y
調味料(混合)www3.tvboxnow.com5 ]* z1 e* r/ _; x2 T) h& m8 G: C
1/2 小匙魚露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |# i+ E) g4 l) l. s. D( ?
1/4 小匙糖, v j& L# k3 ^" _7 D6 \9 E4 O
1/2 小匙麻油
: Z. O9 S5 v3 r, b1/2 小匙紹興酒$ S: e% a. J8 m" @3 b( _/ c" a
1/2 小匙生抽
, B$ R& o: b. I
5 m; S/ p' e# s6 p$ F做法www3.tvboxnow.com4 b3 L9 q1 P2 M6 | I& ?$ E
1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。
3 Z& t# R. x7 G6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。1 R2 ^ k; v/ y1 \% d% m& ?
3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。
' U, K2 M' I' N; O4 I公仔箱論壇◎ 也可加入少許的指天椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I [1 c; A+ S& B
www3.tvboxnow.com# Q5 q+ P' n- v" H9 J
INGREDIENTS
+ f, [, V! o! T2 v# Q% o3 U$ _公仔箱論壇400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)
; m- E' v- }$ r5 I
I" {# H+ {7 f* N& U公仔箱論壇SEASONING
4 L: c8 @3 {5 P2 \$ j) s& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb: J$ ]% ^$ x" n. {
www3.tvboxnow.com( {: o: B! \& ~/ y
METHODwww3.tvboxnow.com+ F. B$ N2 [( V
1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }: p9 o' d: c6 Z( a
2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger. T6 x& e( g% J# v% n* J$ B
3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y- f! q) u7 j, D7 B
7 ~8 q) [; i$ j! m6 @( Y' ftvb now,tvbnow,bttvb9 {% _6 u! v2 y# E% M. b# C
- f* J, N8 `2 [' ]7 H! U7 n8 a" k' Ztvb now,tvbnow,bttvb
/ U1 x" j, w& I) u' o( D6 [. @[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-12 11:39 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-12 11:38 PM
| 
發表於 2008-1-13 12:16 AM
|