材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h" p2 P' J; a V Y
2 隻(去骨)雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B( z6 r/ o+ X4 O0 ]7 a
200 克粟粉
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醬料(混合)
+ x- M+ l0 y' M( \' ctvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙(切碎)薑花
, v" |4 ~/ ~8 Fwww3.tvboxnow.com3 條(切碎) 紅辣椒
$ T2 z( J, ~( U" `: h% V% H9 [1 K5 條(切碎) 指天椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o0 d; q7 K; h$ y
8 粒((擠汁)桔仔www3.tvboxnow.com+ U" g6 d7 s+ [" J% f
4 大匙蠔油www3.tvboxnow.com" |& F# R7 \% l
4 大匙糖
% t2 z1 H/ h+ f" w3 D) G7 ^* X3 大匙清水公仔箱論壇$ B, p2 d% U3 R: k, G
: S3 \% p( ` t$ N醃料
' o$ `* ~7 I E" ?$ [! Rwww3.tvboxnow.com1 粒(打散)雞蛋
: N2 I; v* V# Q3 O J4 Y2 gtvb now,tvbnow,bttvb1 大匙蠔油
3 _- k1 k! f, Z( P6 O# w4 x1/2 大匙蛋黃粉
E- A9 l _7 q9 J5 Rwww3.tvboxnow.com1/2 大匙粟粉" _( [" P, k0 o; F& i
1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb5 s% ]* a9 u7 G, K/ Q: J
1/2 小匙鹽www3.tvboxnow.com5 R6 X2 K& n) U& ?6 Q/ ^( C
1/2 小匙糖tvb now,tvbnow,bttvb* K6 z8 U9 j/ q9 E* }0 V+ u7 E
7 [6 X) M- r3 \- r2 L5 F7 J做法公仔箱論壇. p8 h: B/ c7 h M8 @
1.將雞腿洗淨，瀝乾，加入醃料拌勻醃至5分鍾。
, T( q U5 N$ x+ R3 g公仔箱論壇2.再把醃好的雞腿抹勻粟粉，燒熱適量的油把雞腿炸至金黃色熟透後撈起，瀝乾油份。$ q$ f" I* X( z3 S/ D Z' g
3.把醬料混合攪拌均勻，淋在炸好的雞腿、即可享用。 C* _# k z4 m7 R- y7 q; c7 E
* K1 T/ R9 ^/ [- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS% W: A0 m |1 u; X E7 y9 I3 b" t
2 chicken drumstick (boneless)200g cornstarch
_/ w7 e% @! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j# s7 C2 z, g; I+ C9 g, `公仔箱論壇SAUCE (mix well)
. s) a; y$ o5 N2 J1/2 tsp ginger bud (chopped)3 red chilli (chopped)5 bird's eye chilli (chopped)8 nos tangerine (squeezed out its moisture)4 tbsp oyster sauce4 tbsp sugar3 tbsp watertvb now,tvbnow,bttvb) G6 A9 ?( G. |$ W1 w$ b) j" r
" v4 t4 \4 ?0 _2 e, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MARINADE公仔箱論壇3 V6 I; m% S# ]% y& e+ \
1 egg (beaten)1 tbsp oyster sauce1/2 tbsp custard powder1/2 tbsp cornstarch1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp sugarwww3.tvboxnow.com4 c& j2 \) ]" a8 N% ]8 M
6 s: O$ y3 R6 K, L" Q( Y; v公仔箱論壇METHOD
7 P, A# G, Z; zwww3.tvboxnow.com1. Rinse the chicken legs, drain well, add in marinate and mix well for 5 minutes.0 M( _1 H$ _! S3 S- Z
2. Coat the marinated chicken legs with corn flour. Heat up oil in apreheated wok, deep fry the chicken legs until golden brown. Remove anddrain well.www3.tvboxnow.com4 Y' ?4 E4 q6 O+ h% O8 I7 L% S
3.Mix the sauce mixture until well combined. Pour over to the crispy chicken legs. Serve. Z4 H" m. L7 ]! v9 [$ j9 U
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 桔汁香辣雞腿(Fried Drumstick with Calamansi Lime Juice)
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[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-14 03:29 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-14 03:27 PM
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