材料:
( A/ m$ O; o% D/ E4 }1 d3 \' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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6 T) P3 N) O$ ^1 B6 n. l5 \tvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb! x, C" K k1 M2 @
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許www3.tvboxnow.com8 Z4 `* ?5 k/ Z
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做法：
6 Z6 q: K" L/ ~& C, I$ h. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
" r: f4 g1 Q# F- n: _2 X* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
* n) X, k- f0 I! o9 B3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
7 X1 x7 x7 l' T8 W/ Y6 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
9 z/ t/ |7 ~9 b" s! ytvb now,tvbnow,bttvb5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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INGREDIENTS
1 p; i8 S7 Q9 y/ ~- z I- b& w公仔箱論壇3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,, [9 p1 R2 x# F9 v
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE- a' o! C+ a4 ^$ w8 ]
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
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0 h, L2 R8 t1 u9 J u* b8 W. zMETHOD
8 J+ E/ q) E; ~7 `2 c公仔箱論壇1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
3 H5 K2 {! p" B/ u a7 f2 R1 N2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
' q5 S; G" \6 C- O6 G公仔箱論壇3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# R# ]9 d: ]5 G V; d
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
0 i# A5 L7 t/ u* V1 mStir in the shrimps and sauté them.tvb now,tvbnow,bttvb, Y9 t0 B% x" P- p. `" k8 y" q
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
% l( h7 t* s7 X }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
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 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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