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[中式食譜] 煙肉小椰菜


/ k% I5 B1 L7 u: Z8 Atvb now,tvbnow,bttvbIngredients(六人分量)www3.tvboxnow.com! N2 E& I! ?. h0 P3 [9 Y
小椰菜(開邊).....300克
! Z4 ^2 n7 o) j  d- u3 B7 T公仔箱論壇鹽.....20克
# h' o6 S; \( [% g公仔箱論壇糖.....20克tvb now,tvbnow,bttvb; \  ~$ h8 z. k, @5 Y! M% {. t  q
牛油.....20克
2 ~; u; Q- d' \3 ?7 kwww3.tvboxnow.com煙肉(切粒).....100克公仔箱論壇2 A6 `6 Y! f# Y
白菌(切角).....100克
! T: R" D+ i/ ?8 G6 c車厘番茄(切角).....100克
+ M  u$ t! I) [, D公仔箱論壇忌廉.....50克
" S1 J1 c! T3 N6 W9 W  Rtvb now,tvbnow,bttvbParmesan芝士碎.....20克3 |9 X; d' B1 u& w
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Steps公仔箱論壇7 d$ y: k" _. N5 x3 h
1. 小鍋內先注入 1,000克清水,加入 20克鹽和 20克糖,燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  j3 c6 T, N, ]9 x

7 w: M# z0 v. H' f* {, ^, ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將烚好的小椰菜撈起,備用。tvb now,tvbnow,bttvb) s5 l  U! d" s8 j& E% w7 R

) v: z) Q6 o$ P" N7 u8 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 平底鑊內下 20克牛油,開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
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4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎,下少許鹽及黑椒碎調味,開大火煮 1分鐘即成。
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1 a: H1 f' g  H公仔箱論壇Tips
/ k0 c. T2 A: o2 N6 o7 c% Ptvb now,tvbnow,bttvb最後調味時,可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L  D! I6 Z6 n/ u3 ]1 P4 e4 N

1 b6 k( v& X! f# F1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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