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Ingredients（六人分量）tvb now,tvbnow,bttvb6 Y1 ?& y0 p1 j- y) H# f4 `
酥皮.....1塊（約 170克）
9 F) r8 `4 d a8 K. A- R, _砂糖.....20克
" k# r7 R2 Y ]7 D) Lwww3.tvboxnow.com?咕粉.....1克
( k7 k. Y" J7 n5 K* v d. |1 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U& I! g. a" W4 C6 {, U* R, f. w7 f
Steps
/ U x- i1 K0 _: b8 k% J; J1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
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/ r9 d- S8 C* S# Q; p5 j. stvb now,tvbnow,bttvb2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
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3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U$ d: ]( ` t2 x
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
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5 R! o8 M& q" q0 {公仔箱論壇5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
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6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
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Tipswww3.tvboxnow.com; ?1 g" u4 g) \( B
1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。
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! l! Z& u$ _4 ], VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。- I% x2 ^, O* t5 i! i* v. H
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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