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[中式食譜] 脆煎白飯魚蛋餅

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Ingredients(二人分量)tvb now,tvbnow,bttvb* \  Y- z6 }4 \9 H* @9 R/ ^  ~
白飯魚.....120克
) ]$ h! s( f! u' J# P) v  l. }7 }: ]% A公仔箱論壇雞蛋(約重 60克).....1隻公仔箱論壇1 U1 s4 {" w! c- C' k; ]( G% i
小香?(切碎).....5克5 f) P# v( w( o
橄欖油.....30克公仔箱論壇, d" K" Q1 }% V; m
鹽.....2克
0 p! T; ?8 \5 W: h+ N. pwww3.tvboxnow.com黑椒碎.....1克
3 Q/ ~& C! {' Y6 k7 T" Y- e公仔箱論壇紅辣椒碎.....1/4茶匙
/ v5 W+ l+ a1 K( K公仔箱論壇沙律菜.....20克
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" Q* W2 S' N' `$ q* }Steps
; A$ K2 s* ]% W. htvb now,tvbnow,bttvb1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味,撈勻備用。
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% ?- R, r6 ^/ j. [  d" p" }( u2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平,開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。tvb now,tvbnow,bttvb- ~" g& s5 E2 `- W+ V7 E7 M3 J

" ^- @5 ^+ {9 g1 H7 y# V. @  H$ z公仔箱論壇3.將雞蛋打成蛋漿,均勻地倒在白飯魚上。
+ N! |& L" V) K( q4 }4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l! ~1 D' O2 p9 _* z$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.撒上小香?及紅辣椒碎,再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件,伴沙律菜享用。www3.tvboxnow.com3 ?3 K* U- }' @* `. M. {

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4 v+ n0 j- g; U5 O) etvb now,tvbnow,bttvbTips
" ?4 o# P0 J( U+ j8 twww3.tvboxnow.com1.用易潔鑊製作蛋餅,效果較好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p& e) V  \1 F$ d0 [( A
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒,增加風味。www3.tvboxnow.com( X+ D) @+ c+ z+ _% [0 T- I
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