有 料 到 ： tvb now,tvbnow,bttvb3 _" ?0 ^& T! X0 M3 l1 @
雞 蛋 2 隻
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) }* W1 P r, {* X2 P" Q三 文 魚 子 3-4 湯 匙
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跟 住 做 ： 9 M0 G& w, C) O' _0 B9 g9 }. s( N
1. 先 用 滾 水 開 勻 好 立 克 ， 待 攤 凍 後 ， 加 入 拂 勻 的 蛋 液 內 拌 勻 。 6 ?0 z5 w8 H$ \4 ?2 O1 I! c' x
; n, t2 x, z2 _4 k0 R% m/ Nwww3.tvboxnow.com2. 再 加 入 約 1 碗 水 拌 勻 ， 撈 去 蛋 面 的 泡 泡 。
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v& M7 `! E! e. Y) ]4 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 煲 滾 適 量 水 ， 隔 水 將 蛋 蒸 約 8 分 鐘 ， 取 出 ， 撒 上 三 文 魚 子 伴 食 。 ( ]( a9 T A( r8 a
公仔箱論壇) }2 j U4 e* t" X5 W
煮 金 句 ： 公仔箱論壇) M$ h" _4 ^2 k: ^5 j: n5 `
滾 水 開 溶 好 立 克 後 要 攤 凍 才 加 入 蛋 液 內 ， 隔 去 泡 泡 ， 蒸 蛋 才 會 滑 嘟 嘟 ！ 蒸 熟 後 小 心 揭 蓋\ 免 倒 汗 水 流 入 蛋 內 。 |
發表於 2007-12-19 10:26 PM
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發表於 2007-12-20 11:04 PM
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