材料A:
! ~' d. [: N' g2 q$ q' jwww3.tvboxnow.com排骨......450公克(約2支，斬小塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o1 g/ L0 I7 u: _
l/ a2 B( E6 U* O6 d8 c材料B:公仔箱論壇" a y, J0 L' `
香菇......8－10朵(大朵)
( u* a! `& H. o7 Z' m. j清水......350毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d# K) r8 z* u" ]9 o4 Q9 P
, q) c+ Q0 p8 v1 K. X7 }: T
材料C:
6 t4 m9 C: |+ R" x6 |8 Qwww3.tvboxnow.com蠔干......100公克
7 T& N" D2 ~( E/ G# M, l+ I N8 \ qwww3.tvboxnow.com清水......200毫升+ k( k1 r7 h4 N8 y3 K
8 C4 l _0 J" A; wtvb now,tvbnow,bttvb材料D:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W% W$ }: H. q3 i! M1 b" s
瑤柱......30公克, s; G9 A) [$ A5 j8 Z
清水......100毫升
9 g6 w! X+ F2 z: ~8 V n
% p% i2 X* B1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料E:
, L! T3 W _: G( V) c1 ~6 o Iwww3.tvboxnow.com髮菜......1小撮、適量
0 p3 `7 k3 [& m2 W% t# Qtvb now,tvbnow,bttvb食油......3湯匙
, V7 H$ G* F( Q; E, B+ e0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v# J. l5 Z4 M/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
. X3 E/ [. o% S/ ^www3.tvboxnow.com蒜茸......2湯匙
* p" t- p4 E3 M4 \) V* [* Z- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......250毫升公仔箱論壇4 k! T) H1 U/ q% u0 K6 e
鹽......1茶匙www3.tvboxnow.com5 j) c! L2 S5 Z" q
糖......1茶匙
5 D2 C1 N6 P% Z: {8 t4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1湯匙
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烹飪過程:
2 V% K# R2 F9 ~! m( C01.將香菇加水，浸泡5－6小時；蠔干加水，浸泡10分鐘；瑤柱加水，浸泡10分鐘。浸泡材料的水亦保留，待用。www3.tvboxnow.com( }/ N/ M# [/ G2 U. n
02.熱鍋後，加入3湯匙食油，爆香蒜茸，加入排骨及香菇炒香，再加其他的調味料及浸泡材料的水。上蓋，慢火燜煮1小時至排骨酥軟即可。
. _7 Q" q* }, ~8 q" t+ D03.最後，加入髮菜，略拌，再煮1分鐘，即可。( S* Y9 L. G, T1 i! P; L1 ]
, Q9 Q {$ L: BIngredient A :
! I k/ R3 {3 r' W- j& Y: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450g spareribs, approximately 2 sticks, chopped into small pieces
1 @8 ?4 Y# I1 E1 {/ R* l* i dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J5 n( p6 Y$ \$ P: s& n6 {1 o2 y8 x
Ingredient B :
0 l2 f5 n3 w4 O. c) X. o% w$ ]www3.tvboxnow.com8-10 big-sized dried Chinese mushrooms
/ U% C( w4 r/ j) ?) M$ y350ml water
) }; }: e6 ~2 ~$ atvb now,tvbnow,bttvb! x, B7 L% i k/ V- s, [+ H1 E
Ingredient C :
g- c2 Q- H7 M: p( r7 @4 n1 ^tvb now,tvbnow,bttvb100g dried oysters
+ B& ]) h" {" A2 }& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200ml waterwww3.tvboxnow.com9 s: U8 F& F* n* P
% x4 g3 U3 H" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredient D :
* B9 b3 |: \# J2 w. p30g scallops
* @2 d+ r% O$ Q% [% Y+ n1 fwww3.tvboxnow.com100ml water
% l- X& t# D$ E; c$ c6 ]
; y w8 e; ?$ s" D( K/ M0 Iwww3.tvboxnow.comIngredient E :
; m& R" O& k. a2 utvb now,tvbnow,bttvb1 small pinch or an appropriate amount of fat choy (hair-like black moss)
* k/ w2 G9 J8 H8 i, vwww3.tvboxnow.com3 tbsps cooking oilwww3.tvboxnow.com0 X) j0 a" S5 _# p$ p7 X) l o
公仔箱論壇! I7 K3 l9 e1 {: E% @, k- X9 X
Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V q. v5 x8 W9 W+ k$ q6 ^
2 tbsps crushed garlic公仔箱論壇! Q: G% Q9 F+ Q V/ V
250ml water
; ^+ R4 ^/ h4 |. T1 tsp saltwww3.tvboxnow.com3 {/ {% X) m, [; W0 I" a+ K# r
1 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb9 D( V/ t& ~! K2 G
1 tbsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s/ N+ X2 ^ d3 R
4 G7 U! L% c; wMethod:' L7 X1 w8 q5 r& E
01. Soak mushrooms in water for 5 - 6 hours; soak dried oysters inwater for 10 minutes; soak scallops in water for 10 minutes. Keep thewater left from the soaking process and set aside for use later.9 n5 d$ T* R% E6 o( l5 O
02. Heat the wok, add 3 tbsps of cooking oil, lightly stir-fry thecrushed garlic until fragrant. Add the spareribs, mushrooms, driedoysters, scallops and stir-fry, add other seasonings, and the waterthat was used to soak the ingredients. Cover with a lid, and simmerunder a small flame for an hour until the spareribs become tender.
/ t$ h9 Y0 ^: k; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Lastly, add the fat choy, stir well, and cook for another minute. It is ready to be served.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z) b" S2 U/ A2 l2 h& T* K
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5 q1 w( P/ V# B% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-12 11:01 PM
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