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[西式食譜] 焗大菇伴忌廉菠菜

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Ingredients(三人分量)
' B. m( B; w( b  ~6 G$ p  gtvb now,tvbnow,bttvbPortabello大菇.....3隻
" |7 G1 l! _' L( i( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜.....100克
$ ?0 s6 e* l+ A5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....20克/ d& d: A( u1 V- }0 d7 Z
忌廉.....50克
. k/ B% ]' Z* W+ Q+ ^8 g7 ctvb now,tvbnow,bttvbParmesan芝士碎.....15克
" p3 q  J% e2 P: M$ i3 ~9 N# Mtvb now,tvbnow,bttvb沙律菜.....10克  |  a' \$ M3 C

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1 ]( W6 I& r" [: F' B; _( i9 h% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
  N* I5 j- f+ z8 V  r公仔箱論壇1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
; r& i8 o6 S/ u6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d  J: F* z% y9 _* a* f; o( J1 pwww3.tvboxnow.com2.下少許鹽調味後,放入 180℃的焗爐焗 5分鐘,取出用錫紙蓋面保溫備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 A9 {4 I: e8 A

8 G) J2 `, i+ K: E' f3.把菠菜葉摘出後,將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油,煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉,下少許鹽調味,開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。www3.tvboxnow.com$ _7 v8 W9 `# E+ a0 P2 ~! Z( a

1 a+ o4 c& E/ N* u3 f) _( H5.熄火,加入 Parmesan芝士碎,撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上,再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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Tipswww3.tvboxnow.com. o; ?; G  X5 V9 ]
可用小型白菌代替 Portabello大菇製作,變為一道可口的餐前小食。
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