3 B6 E: m# i2 `8 t. w( M5 V( Lwww3.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p, d- T4 U% q
主材料：
' N1 E% B, q5 R; p0 S" N7 L& @; Ftvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....4兩
- [& U! L. z+ t8 @% N1 h- U' [tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2小匙
- q4 L f6 ?3 T; _白飯.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; Y, X5 ?% e/ T1 O" W: f
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) O1 K+ P. J$ }/ S2 L) X# S雞油淋汁：4 R8 Y# X* T* b6 n4 `
豬油.....1大匙% P# T0 T8 @" R: ?: }. g
雞油.....2兩7 w' b' X* V: A7 x8 v1 q% g: Q
紅蔥頭末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U0 W) J) ~7 U9 k2 g0 @* C
米酒.....1小匙- p2 a) e( F5 O0 n# w! v( O6 |1 k
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肉燥汁：
0 ~( t6 @9 \ G4 e( ]% O: I2 d3 F公仔箱論壇豬絞肉.....4兩
3 h4 k @! T+ J+ c* cwww3.tvboxnow.com豬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ n" Z P8 ]7 o
蝦米.....1兩公仔箱論壇1 b6 T7 M' b3 q0 t
紅蔥頭末.....2大匙
2 v9 F5 {% G" Q! e" @www3.tvboxnow.com蒜頭酥.....1大匙www3.tvboxnow.com8 U2 |1 h: K5 K7 g& S8 H
水.....1.5杯
$ f& x, s/ |' S. I+ F* x醬油.....2大匙
$ U# ?# z- o, O8 F2 v$ s公仔箱論壇砂糖.....1大匙5 i* i! C% q# C0 E
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作法; `- _ l" D# m* F3 K
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
`- B* p) G& l0 U$ q" O- ? mwww3.tvboxnow.com
% q$ c- b: h+ R1 P7 L2 M: r1 }www3.tvboxnow.com(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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9 u0 u- [$ k- gtvb now,tvbnow,bttvb(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k# z! }( B, U7 ]0 W: w. n
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(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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