成份: ! x3 _( S* q! H+ }; D
35 克黃糖tvb now,tvbnow,bttvb5 F1 E% Z, q) k" b
40 克幼砂糖+ w9 p) k* E3 J9 K% `$ a* q
80 克絹豆腐tvb now,tvbnow,bttvb2 B |7 M$ k8 k* L0 c
3 個雞蛋黃$ B& I/ G2 ?' I, P4 V
5 個雞蛋白tvb now,tvbnow,bttvb+ K' }2 ]/ T ` Q+ v* s1 C
3 克泡打粉tvb now,tvbnow,bttvb, g8 ^ F) B7 R7 O3 m
90 克低筋麵粉
6 k4 w3 l+ e. I# G/ s) X8 g/ W7 Otvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙白芝麻
0 R9 @4 V1 l2 ?, F' t5 F! J60 毫升植物油0 ]1 ?% a6 u7 I* @$ \# `6 g) g
60 毫升豆奶 (無糖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |) Q% Y' [3 {
鹽、鮮果及甜忌廉各適量
# B C/ V! a+ W5 ]( @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) }4 {) e) O
- q9 X% v) I( f* ?: p; U: z公仔箱論壇步驟:
5 {/ `% j$ w) ]+ J( J! wwww3.tvboxnow.com(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。4 c4 t: m" E/ r1 ?
(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。, {+ U, }/ z3 V; d( P
(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。
) ~0 Z7 a+ m y; I1 N(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。 |
發表於 2007-12-28 09:40 PM
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發表於 2008-1-2 07:44 AM
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