西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
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9 I- O$ A1 C0 @9 Z$ O, N 材料(两人分量)：
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& n6 P* d4 v6 W+ C( w 西西里蔬菜烤鱼公仔箱論壇* e, V6 t7 }6 O. G% c! N
0 R8 P: Y3 l' M$ m3 k# C F" m公仔箱論壇 1.番茄两个；切片
& g" ^, X0 N; E% u; h* c9 otvb now,tvbnow,bttvb 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)* X9 I/ L- H* a0 N
3.洋葱一个，切片
/ o4 V+ v% A3 R" y 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)www3.tvboxnow.com. j9 h; k/ M. y
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5.番茄酱，即番茄沙司
) r0 }1 V' V! c7 T& s公仔箱論壇 6.芝士。
7 g% G* ~. j v' a2 \0 {公仔箱論壇 7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
# L& G: q0 ]$ z6 wtvb now,tvbnow,bttvb 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
8 j/ K# ^+ K7 r* Z- d# g( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; e( S3 l' {$ `* i, H
做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l% x$ y* B' v1 z
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
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9 M5 [% t d) A4 o0 q1 n6 rtvb now,tvbnow,bttvb 西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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" v$ D& j% c r* @+ {公仔箱論壇这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
2 r6 `, J' ?" I" L0 c 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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