[中式食譜] 葱油鸡

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葱油鸡tvb now,tvbnow,bttvb/ J$ e" \& G1 n2 y$ c; f4 ?' k
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原料/调料：鸡 1只(约2斤)、葱丝 1/2杯、姜丝 1/2杯、胡椒粉少许、油 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v% \+ g6 J9 J+ E+ v$ a

- n2 h" _/ ]. j- l' V# `- _9 N* B' D) Uwww3.tvboxnow.com    调味料Ａ：盐 1大匙、米酒 2大匙、味精 少许、葱 5段、姜片 5片4 f' m7 A7 p) a2 T

( R+ _* U* v9 l% C. O* ^    调味料Ｂ：太白粉 1/2大匙、水 1大匙
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    制作流程：公仔箱論壇+ R6 D: R+ A0 _7 |: T

( u2 I. X, J- w3 a) U" F( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    (1)先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料Ａ均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。
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; ?( m, c+ t$ e( W$ ltvb now,tvbnow,bttvb    (2)鸡熟后取出切块排盘，再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上，同时撒上胡椒粉。2 d0 {0 C. p( v' w; F8 o5 m
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    (3)起油锅将4大匙油烧热，淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料Ｂ芶芡，将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。