吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒：
8 f, n' m2 c$ E/ E4 Zwww3.tvboxnow.com
; I' k0 V) R' utvb now,tvbnow,bttvb1. 空腹不能吃柿子
2 N" T, ~0 x& G4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h: g" ^! N F
www3.tvboxnow.com& q* B: g, O" e. n) p' T5 ?
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。公仔箱論壇7 L2 a3 `2 M; d' U; n+ k; J" @
公仔箱論壇# `5 F) I6 ]" x- i' T& X
公仔箱論壇1 N( M& K- F5 T
0 I. P4 ?0 v) ]3 _9 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j' Y, |! z2 G& [/ s
$ E* _( c- s( P3 _7 X: utvb now,tvbnow,bttvb2. 柿子皮不能吃www3.tvboxnow.com- h# r) S# q6 \- ~+ o
! u; w& u; ^- j" ?6 d7 O5 y8 S2 m2 ^/ L, `$ }7 b8 A$ t0 r
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。公仔箱論壇4 w& ^* T$ o+ ?- v8 P
4 a8 @) f3 B. k- xtvb now,tvbnow,bttvb$ y3 ]% X8 `8 N2 R
! G# `7 U4 t! L" ?/ K0 N4 I S% J7 ?1 X6 {( n6 H
3. 不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃
) |" Q! p T6 h, Dwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ V' O: h2 k, Q; w/ B# R, k
公仔箱論壇- G1 P' g/ @$ h y! `
中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
2 _7 b+ a) ?) Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 T' C$ g& v. I# f2 W' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [: G- m5 D4 F# u
tvb now,tvbnow,bttvb9 L, b9 O7 W* A }9 C% Z+ J$ m( C
+ a& ?( J$ g" d: V6 v1 g; `公仔箱論壇4. 糖尿病人勿食公仔箱論壇2 t$ g2 k' P- R% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }$ x* t @! c2 w1 v' p8 Z4 @
7 t' D7 G' P6 L2 P柿子中因含 10.8% 的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖 (蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。. x! b4 I+ ~6 d8 T+ U8 A' j
7 T, X: ]9 w4 ?, q
tvb now,tvbnow,bttvb$ N' w2 b5 B. f" n: M
' s& Y( D4 I9 x$ K* h: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t1 G6 d! M& B4 f& }# z0 C
5. 適可而止tvb now,tvbnow,bttvb) ]% j) E, Z8 u$ J4 ^; I
, _ X8 d! W3 U, A
/ }& b8 R; D, N
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，並減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過 200克為宜。
( p/ [ T3 P" r% G7 Ewww3.tvboxnow.com6 ]4 K5 ^9 x' c8 m) p$ k
www3.tvboxnow.com( W0 L$ h) x! O+ b+ J, S* _
6 b. ^7 @4 M) Q8 H7 `公仔箱論壇
" v$ Y( {/ j+ C公仔箱論壇6. 吃後漱口
1 y% i; H* D1 c$ ^2 d9 r
' @: Z$ v7 S6 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) g$ g2 J( A: c: b" r$ q" f
. [% j$ k: H9 Owww3.tvboxnow.com柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裏，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。 |
發表於 2011-10-6 10:54 AM
| 