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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb* v) m# D* W, m- p+ h0 ?
連骨雞件.....6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G5 k W, [( M7 L: ^' X) i
新鮮鮑魚仔.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb/ @# i8 P ]& I6 Z5 h6 R* k
蝦乾.....1/2兩tvb now,tvbnow,bttvb4 ?' i5 C! Z7 W8 n8 r& {
中蝦.....4隻www3.tvboxnow.com( C4 `% i5 a: e9 c4 e
韭菜花.....1兩公仔箱論壇* N5 U& E) {% }" j/ m6 K. t- i
辣椒乾.....6隻
3 Y0 D# e3 a% [" A3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許www3.tvboxnow.com5 g1 q) Q( u( s0 I$ Q0 N
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+ J0 l, y0 b r) ]- `www3.tvboxnow.com調味料︰www3.tvboxnow.com: W. s4 m5 j9 p* V# [ o
蝦醬.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l$ I R7 a" }$ P' C
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y# a1 `9 T2 K1 u! M! r
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做法︰
# t8 f' `% V& C3 ]www3.tvboxnow.com1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
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. n/ O# C% T2 _0 l5 d/ c3 T2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
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! Z* A& ?, `+ d/ \5 Q# [" @3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
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0 m( o# x$ D: C4 G( S4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
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貼士：3 S. i3 Y% U6 R! n+ d
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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