1 \- @- |- h& b' l$ G材料:
5 o( E, c3 C: C鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
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. W/ z& F" b! \: A調味醃料：
1 w6 x* }' l' Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙
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: W! ~! ~7 B. o* b9 {/ E5 L3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: www3.tvboxnow.com& n, f4 A+ v8 G4 x' Z0 z
1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇0 N' r$ ~( [% q0 t9 e4 U
+ H) ]6 d" P, l+ ]2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。公仔箱論壇: M% Y! b C3 z' {( \" x
; ?5 X* v& W5 y Mtvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。
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9 y6 L* X- |7 \9 p* t. y; Cwww3.tvboxnow.com4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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