3 r5 [3 H4 d4 }) y1 V2 ?% T ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
! d* Z" I+ J- A* l; I( A. g公仔箱論壇香辣炸魚鬆材料：
8 d& O9 B4 O9 l: R! H公仔箱論壇烏頭1條、麵包糠適量
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: R1 F3 E/ T5 D% e0 k( W7 N) P公仔箱論壇. E% e+ {7 r$ D8 U6 I
芒果沙律材料： tvb now,tvbnow,bttvb" i9 n( a1 O/ {% j
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量公仔箱論壇- @% n* {2 w# b" u$ o4 t: y) [5 h4 n7 K( h
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1 O$ k% B6 b Q* Y# e調味:
9 Z4 J3 m5 O$ U& R3 L7 I6 |tvb now,tvbnow,bttvb七味辣粉適量
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0 {* m) t! P& h; N7 I/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R2 v, P- k2 E* a E. i7 v6 G
做法:
4 l7 s: I3 h% V. k4 O5 ftvb now,tvbnow,bttvb芒果沙律做法：www3.tvboxnow.com4 ~# O0 R m4 ^+ y$ T" \! t
1.青芒果去皮，刨絲。
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' p4 `) c) t+ ?& }1 s( J2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。- Z6 K; n; w+ X; b. d4 P0 Q2 P
& J0 O/ S0 e# L" B5 ]www3.tvboxnow.com
* Z; B7 R0 ]% h7 Y/ n z香辣炸魚鬆做法：
- }( Z L! S) H9 R( u: m6 W1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。1 e% O6 o5 D7 }9 B7 ]( H1 j
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
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4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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; E- ~3 _, x5 q* A$ W G2 TTips : 7 H1 L" N" o5 V2 T
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。www3.tvboxnow.com1 s8 x8 g: W3 U4 O6 f
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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