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材 料
( a6 n3 j6 y a* b2 [tvb now,tvbnow,bttvb澳 洲 M9 牛 柳 6 片 、 辣 椒 絲 / 薄 荷 葉 絲 各 1 湯 匙 、 花 生 碎 / 炸 蒜 茸 / 炸 乾蔥 各 1/2 湯 匙 、 蝦 片 6 塊 、 魚 露 1 湯 匙 、 砂 糖 少 許 、 沙 律 菜 50 克8 b y1 E7 x: p/ T) v
$ I6 ~5 |6 R1 j C9 E" ]/ ]7 v4 i. l) E6 _www3.tvboxnow.com做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s: p) w& ~( v4 G; B5 e3 y
1. 蝦 片 炸 好 , 瀝 乾 油 備 用 。
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2. 魚 露 與 砂 糖 調 勻 , 淋 在 鋪 在 碟 上 的 牛 柳 片 略 醃 10 分 鐘 , 將 多 餘 的 汁 倒 去 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W# e( L- r+ |! h
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3. 在 牛 肉 面 上 放 沙 律 菜 , 撒 上 辣 椒 絲 、 薄 荷 葉 絲 、 花 生 碎 、 炸 蒜 茸 及 炸 乾蔥 即 成 。 9 Z. R- ^1 Q2 v7 \$ V6 u: y
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牛 肉 要 片 得 夠 薄 才 會 有 入 口 即 溶 的 口 感 。 可 把 牛 柳 放 進 冰 箱 冷 藏 雪 硬 , 會 較 易 切 薄 片 。 |