[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

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薑絲炒龍鬚菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N7 k& A) y1 J7 Q ; D8 v* g# K% @5 J/ \) `4 o " E. G3 s! O4 [- w' V6 ewww3.tvboxnow.com 1 K  Z5 Z0 b. C* s* p( A2 j公仔箱論壇

【材　料】 龍鬚菜/ i" B/ L& q5 j8 i- \ 500公克 鮮香菇$ s1 y3 J  @+ n4 B& k; f 2朵 肉絲 " i8 C- `; k! Wwww3.tvboxnow.com 60公克 紅蘿蔔絲   r' O9 F+ L+ i 10公克 薑www3.tvboxnow.com4 U0 q2 V7 ^) m: P4 I1 H 1塊 蒜末 & T) z4 x  W8 p+ Awww3.tvboxnow.com 5公克 【調味料】 鹽/ l9 m* T* o+ R% J) u' t 少許 醬油 6 R9 b3 t( ]* O2 x+ q  l* ~8 l公仔箱論壇 3大匙 米酒4 Y0 [7 C7 ^) w9 \* {" b8 j3 p 1大匙 烏醋 2 e$ n3 J2 P" Y 2大匙 糖 / O8 ^! O& B" c! i. E" Z. | 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 / w5 h1 N! y- f' p" E; ewww3.tvboxnow.com 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 9 C' w+ ~0 i" ]0 K/ o0 ` 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 5 L9 h8 w" V* d) e. b# o  Xtvb now,tvbnow,bttvb 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。