[中式食譜] 住家煎豬扒

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材料:     7 ]" M; \/ D0 E  F
豬扒2塊
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5 g. i( ^  y: F+ hwww3.tvboxnow.com醃豬扒用：
: r+ `- O! H! S' G) r8 r8 }公仔箱論壇糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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做法:     
; G, G0 }! r! O! W3 x: z1.用刀背把豬扒?鬆。
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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1 _2 ^. O" S* ~3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。9 \) @! [7 C, D; B6 Y5 C

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Tips:
3 T$ k$ b- |( u6 F* `7 d5 \tvb now,tvbnow,bttvb急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n0 S0 P' A$ F

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