! w. p7 H' ?1 `9 s公仔箱論壇材料:
* b4 i7 w! M3 ^$ L& @! `" p$ o! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許
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, O5 i# K" `4 r公仔箱論壇公仔箱論壇. M: {) B/ Z. t) `0 ]2 z. }9 r
調味: - a& [1 C! l" W7 x6 t
鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量
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3 o5 l; `5 j, m6 M8 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {# z6 U; X. n5 }8 E) \
1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。
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$ X# R. V! c Y8 s2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。
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$ [# t; G2 C$ ~公仔箱論壇3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。
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+ e8 P& D' n$ k" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。
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Tips:
X8 ~: \+ ^6 L" H. G6 [: U5 M布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* z+ R. q7 x: G6 q# j% O
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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