平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？" i6 Y% c- D# X7 g0 N' p$ z7 y
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~ P( O2 B7 z" C5 j) o3 J
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米飯好吃秘籍公仔箱論壇' B. s) H' U: u& E6 a/ }
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；. s# j& V) j. M4 i& ]" j5 o
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧
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$ O# e3 {- Y. Z) [6 Y7 R* ftvb now,tvbnow,bttvb第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，1 k# |! h) i) B
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。www3.tvboxnow.com% B3 `+ E& n8 w, a
) s9 o( U3 S7 z9 G4 ^' ?5 mwww3.tvboxnow.com記住洗米不要超過3次。tvb now,tvbnow,bttvb% a& ~' t$ h: X9 R/ ?
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. s) ], \* `7 F! o$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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) s; U- j) y) {% b# u8 i這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。公仔箱論壇( Y9 K! t( t/ i( w4 Z6 y, \) a
2 V' ~0 e+ W/ { c3 ?+ g% ]tvb now,tvbnow,bttvb要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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1 B% {' M# Q! ?6 M+ i4 Utvb now,tvbnow,bttvb就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，公仔箱論壇7 W& B& D% ^3 s' R
. v5 F/ V/ H/ y- [ T% p1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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& r! ~% [/ Y5 c0 P) @! ~4 Y3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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