[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

nt1972

  f' U3 p" V7 }6 z/ l7 A4 ?www3.tvboxnow.com: l  Y& M  M2 Q; t8 N, @" H: _
尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。" p' F6 u. i5 Y& Q# y

: H" n4 k# |: t9 s- d$ C( Y麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M  |5 F  K4 {& U

$ s1 O7 `8 \- J* r好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
3 N, K% f# I0 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~9 g$ }/ |: S* M4 d2 q# [
選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
1 S+ s9 L, T% M; r7 \9 f/ `www3.tvboxnow.com/ B9 {! B1 Y# w5 p
店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。1 r4 e+ j" L3 e5 F( p" y, P* x
www3.tvboxnow.com- c& G4 d- u0 u
當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]  n1 Y; `2 N0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P8 ~4 e9 c9 Y, C4 G& o0 r
卡門貝爾U形麵包$30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D7 ?3 @1 Q0 V, h9 U) [
Guschlbauer麥上日光
& L8 c  Z: m! g0 Mwww3.tvboxnow.com
3 @% ~, e: v" j8 w6 a地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈% m5 y5 _2 d- [: U6 Y7 V/ e* z
營業時間：每日早上8時至晚上9時

nt1972

尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
8 m. i9 n9 V# [- a+ Kwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇! n: g" g1 r$ q; A
最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
/ b: _7 M- Y, H& J2 stvb now,tvbnow,bttvb" Y4 d' n$ g9 b4 }" O* w# u/ p& |
以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
9 o: D$ Z# O* M8 J9 Y! U
% i# e) H: \* N& Wwww3.tvboxnow.com另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
- t7 v1 m0 m8 O  ]& T# z! Jwww3.tvboxnow.com% b; e8 J8 ?( t) o7 E$ p; B
牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
" ^5 {, }, K* }- T. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C4 ]# \  v0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
6 ~# K8 L4 w( q/ a3 Z9 V& d公仔箱論壇/ g8 ^% j* X& L& b6 ^
五層流心芝士軟包$20/個
: Q2 a3 G# X8 D5 y, ~* A; K洛神花星星$32/個
! f1 ~, m! \: }0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力豆豆$30/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \& E* f9 C' m) j+ `# @* T- D- Z
牛油果芝士$30/個www3.tvboxnow.com  s( ?. w, f  h2 q
8 h! t2 {- l/ f7 p
Guschlbauer麥上日光* V) K$ q7 Q4 o  }
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
# ~" y+ b: R4 h9 rwww3.tvboxnow.com營業時間：星期一至日8am至9pm