材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜www3.tvboxnow.com6 H0 d& G- T o* g8 r9 J9 H
、八角各2粒、薑4片www3.tvboxnow.com" L6 f' \* Q6 z3 d. b) K
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }' y t% }$ @- D6 J* |. }
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙* t/ ~5 m2 i, h* ~$ j
C料：太白粉水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }- h6 d: P% r& F' ~
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
2 i. K& P5 [4 r# ]8 N& {, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
4 Y% S u) s' C% Q; @2 B f2 dwww3.tvboxnow.com 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
6 Z/ u- h' J+ Etvb now,tvbnow,bttvb 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。) D' `( r `. R' e- ?; M2 K1 u0 R
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放tvb now,tvbnow,bttvb% I, F( n! }& n" ^: R
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
! A+ A: _8 W0 I+ M5 k5 b5 F- y& P+ ?公仔箱論壇 煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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