[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。, k6 H) y5 I4 J5 S% I' T- ?6 W
材料：3 B& ^' z$ g+ k0 x
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j7 o- e0 [- |  |, h1 M
做法：
6 c/ L5 |- a1 T. ytvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
  Y5 |- ?6 u% A) V& I% E( i2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
& |! G& A" z5 v# e$ htvb now,tvbnow,bttvb3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。公仔箱論壇, f8 a* u  A$ [5 }) s8 p% a
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
, J7 i% J& @- {tvb now,tvbnow,bttvb5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
% U* y" o; Q2 [* m營養分析（1人份）
( g* b( w( f6 D" U$ h" m( D2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。