tvb now,tvbnow,bttvb1 j# ?: y+ Y) Q9 r
材料（4人用）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J/ d1 E& L9 c! f
有機粟米.....2條(淨粟米粒約300克)- o3 o) {, Y1 Z) c( p
油雞.....3湯匙(去油後計，切粒如粟米大)www3.tvboxnow.com: @8 ^6 [# ?# {
油 1湯匙www3.tvboxnow.com" P0 z* g' V2 j" h% U
天然清雞湯.....2湯匙
% ?1 b* E$ T) ] o滾水.....3湯匙
* ~' j% O- t2 m0 C4 K/ A乾蔥頭.....2顆(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W: i3 [. Y* {& F8 b6 x# _
蒜頭.....2粒(剁碎)
( k+ I: k6 [# f7 }, L# P( ?2 d蔥白.....2條(切粗粒)tvb now,tvbnow,bttvb% T/ i( D% O/ M; g- |2 k0 v: C9 ^
紅尖椒.....20克(切粒如粟米大)www3.tvboxnow.com9 }9 e1 e5 N, b) Z. `. N; X
綠尖椒.....20克(切粒如粟米大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F9 m6 |9 X! J g' J! A% k
岩鹽.....3/8茶匙多少許（1/4茶匙炒粟米，1/8茶匙炒料頭）
/ O: O- M C- v" ?2 c H, p黃糖.....1/4茶匙9 v( z7 H; v7 j7 n7 Q" N2 D ~
紹酒.....共3茶匙（1.5茶匙灒粟米，1.5茶匙灒料頭）. p. x; x" _+ [0 D( R4 X2 ]7 H
, G6 f# h3 A, S9 @2 M, p公仔箱論壇
5 I0 T6 P! C B. O做法：
3 O3 ~& l S8 A+ p# R" O; ^% i7 v0 n! U公仔箱論壇1.撕去粟米外皮及鬚，折開幾段，用小刀，用力切至粟米芯，逐行把粟米粒切出。如切得不夠深，澱粉溢出，破壞整碟?的美態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r! K- A. l' J
公仔箱論壇' R$ V+ N# H. S' ^" _6 U7 p ^
2.油雞?放入密篩瀝油，切粒，像粟米大小，留油雞?的油，炒料頭用。
" p. `# {6 `2 _公仔箱論壇3 U, t$ }! P! v2 d: l
3.中大火燒熱鑊，下油1湯匙及1/4茶匙鹽，加入粟米炒勻1分鐘，灒酒。放入滾水和雞湯，加蓋煮2分鐘至湯汁收乾，倒出，放入筲箕瀝乾水。
8 g: P3 r7 n1 S) Hwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M1 d, G0 h9 Y4 o
4.中大火燒熱鑊，下油雞?的油，及少許鹽，放入乾?爆半分鐘，放入蒜茸，繼續炒10秒，加入紅、綠尖椒，炒半分鐘，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u3 n8 C/ ?3 c) V
公仔箱論壇2 [8 J+ Q3 [. i0 H# h
5.轉大火，放入蔥粒，粟米回鑊，加入油雞?及糖，不停炒勻粟米45秒，熄火，上碟。
) Z+ U, _5 T5 e4 Z3 T l; H公仔箱論壇$ s3 _0 j$ Q4 Q
|
發表於 2015-10-2 05:52 AM
| 