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材料: 6 w% P* o4 B+ H0 ]/ V8 T
不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙www3.tvboxnow.com- ^4 H3 I0 r |0 F" ?7 W# |: `
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調味醃料：
2 Y- y9 y. L \; g8 Z' l0 r W魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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2 h. K2 D* Y% n; cwww3.tvboxnow.com汁料（拌勻）： * w" Z& _2 k/ P; l
上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
9 n: s) ]. v: g; ]. N- Y. ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E( y7 f$ s! F9 A) k( C) \# l
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做法: 公仔箱論壇2 }0 \9 R+ p3 L" u2 l& u- `
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。
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! k* Q" k9 [4 h; w% q6 {1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。
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3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。公仔箱論壇+ I2 U. l! \% ^7 p8 I
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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